みんな、飯ごうでご飯をたいたことがあるかな。　

　今回は、ベンチャースカウト隊の大塚隊長に飯ごうによるご飯のたき方を教えてもらいました。

　キャンプに行ってとまどわないように、よく読んでおこう。

１．飯ごうとお米

　　これは飯ごうのふたです。飯ごうのふたは外ぶたと内ぶたがあります。

　　外ぶたは約３合、内ぶたは約２合のお米が計れます。

　　これは、飯ごうの本体です。本体は２リットルの容量があります。

　　☆　本体のくぼみ側に２本の溝があります。これは水の量を合わせる線で、

　　　Ａの線は内ぶた１杯のお米を炊くときの水の量を示します。

　　　また、Ｂの線は内ぶた２杯のお米を炊くときの水の量を示します。

２．お米のとぎ方

　　お米をとぐのに手を入れてではやりずらいので、飯ごうにお米と

　水（お米と同量ぐらい）を入れて、外ぶたをして上下にふります。

　水を替えて数回行うとお米がとげます。　　

３．飯ごうのかけ方

　飯ごうを火にかける前に、本体外側にクリーム状に溶いた

　クレンザーか、赤土などをぬっておくと洗うときに楽にススが

　落ちる。また、ナベや飯ごうの底や内側の黒こげなどは、消

　し炭でこするとよくとれます。

４．おいしくたくコツ

　（１）　お米は火にかける３０分前までに洗って水かげんをしておきます。

　（２）　水はお米の量の２割増しの水を入れます。

　（３）　火かげんは、・・・・

　　　１．弱火で５分　　　　

　　　２．中火で５分　　　　

　　　３．強火で５分　　

　　　４．　とろ火で１０分　

　　　５．むらしで１０分　　

　　　です。

５．飯ごうのいろいろ

　　　　　長方形はスイス型　　　　　　　変形長円の兵式

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カブで使うのはこの型です。

　さあ、これでご飯をたける自信がついたかな。あとは、キャンプでじっさいにご飯をたいてみよう。